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A jornada das proteínas - Descubra como um peito de frango pode se tornar parte dos seus bíceps!
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- Categoria: Nutrição
- Publicado em Domingo, 31 Julho 2011 11:27
- Escrito por Ney Felipe
Nunca pensei que ia dizer isso, mas o processo de nutrir uma célula é complicado. Para nossa mente, nem tanto. Afinal, tudo que você tem que fazer é encontrar o alimento, mastigá-lo, engolir, e pronto, já se alimentou. O corpo que “se vire”. No entanto, para nosso corpo, isso exige uma série de mecanismos, manobras e sutis combinações fisiológicas para que no final de tudo isso, a célula receba uma molécula microscópica oriunda do alimento macroscópico. Escrever esse artigo foi um desafio para mim, porque ele é direcionado tanto para o público entusiasta e leigo cientificamente quanto para o público acadêmico que às vezes não encontra sozinho a lógica da transformação de alimento em músculo. E realmente, nem encontrará em um livro ou um paper, pois para entender a interligação das coisas é preciso começar da genética, ir para a biologia celular e molecular, evoluir para a histologia e integrar tudo isso dentro da fisiologia. No entanto, não caberia em um artigo (até por isso existem os grandes tratados médicos) falar sobre todo o processo de digestão, absorção, distribuição e aproveitamento orgânico. Porém podemos, sim, mergulhar em uma grande viagem juntos, caminhar por novas descobertas e chegar ao ponto mais importante: como acontece a conversão de proteína dietética em músculos...! Vamos lá?
A Importância do acompanhamento multidisciplinar
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- Categoria: Nutrição
- Publicado em Sábado, 04 Junho 2011 17:05
- Escrito por Ney Felipe
A busca tanto pelo corpo desejado como pela performance atlética é sustentada por três pilares. O treinamento, recuperação e alimentação. O treinamento nada mais é que um estimulo físico controlando todas as variáveis que permeiam o exercício. Dentro do treinamento se encontram as variáveis como. Volume de treino, intensidade de treino, densidade, freqüência de estímulos respeitando a individualidade de cada sujeito. Os outros dois pilares também são variáveis importante no desempenho físico.
Emagrecimento FAQ
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- Categoria: Nutrição
- Publicado em Sexta, 03 Junho 2011 22:57
- Escrito por Ney Felipe
A idéia de criar um FAQ (Frequently Asked Questions) não é minha. Um grande amigo e paciente me sugeriu que fizesse uma compilação das perguntas mais frequentes feitas por quem está fazendo acompanhamento comigo. Dividi em Emagrecimento FAQ e Hipertrofia FAQ apenas para colocar perguntas da mesma natureza. Procurei em todos os meus emails (provavelmente você encontre sua pergunta aqui) e tentei também lembrar de algumas perguntas feitas pessoalmente e,assim que novas perguntas venham surgindo eu irei atualizar esta sessão.
Garcínia Cambogia e Emagrecimento
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- Categoria: Nutrição
- Publicado em Quarta, 01 Junho 2011 23:15
- Escrito por Ney Felipe
Gostaria de inaugurar esta sessão, falando a respeito de um fitoterápico conhecido por nós profissionais da saúde e que tem sido um grande auxiliar nas minhas prescrições de dietas com redução da ingestão de carboidratos: a Garcinia Cambogia.
Emagreça com a Camellia Sinensis
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- Categoria: Nutrição
- Publicado em Terça, 31 Maio 2011 00:15
- Escrito por Ney Felipe
Apesar de difundida no japão, a Camellia Sinensis é originária do Sudoeste Asiático, China e Índia. Atualmente, a Camellia Sinensis tem ganhado um espaço importante na rotina alimentar brasileira por dois motivos: divulgação da mídia (artistas de televisão afirmando que usam o mesmo para emagrecer em matérias de revistas) e atenção dos pesquisadores (pois a medicina oriental por vezes, acaba descobrindo coisas que só mais tarde a medicina ocidental consegue entender). Bom, mas até agora você provavelmente está certo de que nunca ouviu falar da camellia sinensis ou que menos ainda, a tenha ingerido alguma vez.
Mas provavelmente você está equivocado.
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Casos de sucesso
Meu nome é Rafael, tenho 23 anos e sou de Curitiba – PR. Desde pequeno sempre fui uma criança acima do peso e nunca me pareceu um problema conviver com aquela aparência. O tempo foi passando, eu continuava igual e não fazia nada para mudar. Minha única atividade física era o futebol semanalmente. Comia de tudo sem medir esforços.